le Cercle du Thé, une histoire de famille et de passion

Depuis plusieurs années, Anne von Erlach accueille les amateurs de thé à Nyon, rue Perdtemps, et à Lausanne, rue du Grand-Saint-Jean, au sein du Cercle du Thé. Plus qu’une maison de thé, c’est une histoire de transmission, de sensibilité et de passion partagée.

L’origine de cette aventure remonte à 1896. Dans la famille Dickson, d’origine écossaise et établie en Suède, un membre de la belle-famille d’Anne von Erlach dirigeait déjà des plantations de thé à Ceylan, aujourd’hui le Sri Lanka, et commercialisait à Stockholm le célèbre Dicksons äkta Ceylon The. Cet héritage familial a nourri une relation profonde au thé, à son histoire et à ses terroirs.

Forte de cette mémoire, Anne von Erlach ouvre en 2013 une première boutique à Nyon, avec l’envie de créer un lieu dédié aux beaux thés, à la découverte et au partage. L’accueil enthousiaste de sa clientèle l’encourage à poursuivre cette aventure avec l’ouverture d’une seconde adresse à Lausanne.

Pourquoi Le Cercle du Thé ? Parce que tout a commencé dans le cercle familial — et que cette dimension reste au cœur de la maison. Autour d’Anne, cette passion s’est développée avec ses proches : The Gallery à Nyon, portée par son fils Lancelot, ainsi qu’une usine de fabrication de thé en sachets au Mont-sur-Lausanne, gérée par ses fils Thibaud et Léopold. Aujourd’hui, les thés en sachets et en vrac du Cercle du Thé sont présents dans plus de 300 établissements de renom en Romandie.

L’identité du Cercle du Thé repose sur une approche indépendante et exigeante. Ici, aucune exclusivité de maison : chaque thé est sélectionné avec soin selon des critères de qualité rigoureux, dans le respect des origines, des récoltes et du savoir-faire des producteurs. Une partie des thés est sourcée directement auprès de producteurs en Chine, au Japon, à Ceylan et en Inde, dans une démarche qui privilégie l’authenticité, la traçabilité et la justesse du goût.

Le Cercle du Thé est aussi un lieu de convivialité et de découverte. Dans une atmosphère élégante et apaisée, connaisseurs comme curieux sont invités à explorer l’univers du thé, ses traditions, ses gestes et ses nuances. Avec leurs équipes à Nyon et à Lausanne, Anne von Erlach partage volontiers son regard sur la culture du thé, de la cueillette à la transformation, ainsi que sur les grandes terres de thé que sa famille a parcourues au fil du temps.

Dans les salons pleins de charme du Cercle du Thé, au jardin d’inspiration asiatique de Nyon ou sur la petite terrasse lausannoise, le thé se découvre aussi comme une expérience. On y savoure des thés raffinés, des grands crus rares et des créations délicates, dans un moment de calme suspendu.