le Cercle du Thé, eine Familiengeschichte und Leidenschaft
Ein Erbe des Tees, das von Generation zu Generation weitergegeben wird, zwischen strenger Auswahl, Handwerk und Lebenskunst
Seit mehreren Jahren empfängt Anne von Erlach Teeliebhaber in Nyon, rue Perdtemps, und in Lausanne, rue du Grand-Saint-Jean, im Cercle du Thé. Mehr als ein Teegeschäft ist es eine Geschichte der Weitergabe, der Sensibilität und der geteilten Leidenschaft.
Die Ursprünge dieses Abenteuers reichen bis ins Jahr 1896 zurück. In der Familie Dickson, schottischer Herkunft und in Schweden ansässig, bewirtschaftete ein Mitglied der Schwiegerfamilie von Anne von Erlach bereits Teeplantagen in Ceylon (dem heutigen Sri Lanka) und vermarktete den renommierten Dicksons äkta Ceylon Tea in Stockholm. Dieses Familienerbe schuf eine tiefe Verbundenheit zum Tee, seiner Geschichte und seinen Anbaugebieten.
Gestützt auf dieses Gedächtnis eröffnet Anne von Erlach 2013 ein erstes Geschäft in Nyon, mit dem Wunsch, einen Ort für feine Tees, Entdeckung und Austausch zu schaffen. Die begeisterte Aufnahme ihrer Kunden ermutigt sie, dieses Abenteuer mit der Eröffnung einer zweiten Adresse in Lausanne fortzusetzen.
Warum le Cercle du Thé? Weil alles im Familienkreis begann, und diese Dimension im Herzen des Hauses bleibt. Rund um Anne hat sich diese Leidenschaft mit ihren Angehörigen entwickelt: The Gallery in Nyon, getragen von ihrem Sohn Lancelot, sowie eine Teebeutelproduktionsstätte in Mont-sur-Lausanne, geleitet von ihren Söhnen Thibaud und Léopold. Heute sind die Tees im Beutel und lose vom le Cercle du Thé in mehr als 300 renommierten Einrichtungen in der Romandie vertreten.
Die Identität des Cercle du Thé basiert auf einem unabhängigen und anspruchsvollen Ansatz. Hier gibt es keine Hausexklusivität: jeder Tee wird sorgfältig nach strengen Qualitätskriterien ausgewählt, unter Berücksichtigung der Ursprünge, der Ernten und des Know-hows der Produzenten. Ein Teil der Tees wird direkt von Produzenten in China, Japan, Ceylon und Indien bezogen, in einem Ansatz, der Authentizität, Rückverfolgbarkeit und Geschmacksgenauigkeit priorisiert.
Le Cercle du Thé ist auch ein Ort der Geselligkeit und Entdeckung. In einer eleganten und beruhigenden Atmosphäre sind sowohl Kenner als auch Neugierige eingeladen, das Universum des Tees, seine Traditionen, seine Gesten und seine Nuancen zu erkunden. Mit ihren Teams in Nyon und Lausanne teilt Anne von Erlach gerne ihren Blick auf die Teekultur, von der Ernte bis zur Verarbeitung, sowie auf die großen Teeländer, die ihre Familie im Laufe der Zeit bereist hat.
In den charmanten Salons des Cercle du Thé, im asiatisch inspirierten Garten von Nyon oder auf der kleinen Terrasse in Lausanne, wird Tee auch als Erlebnis entdeckt. Man geniesst raffinierte Tees, seltene Grand Crus und zarte Kreationen in einem Moment der stillen Ruhe.
Le Cercle du Thé zu betreten, bedeutet, in ein Universum einzutreten, in dem Tee mit Anspruch, Einfachheit und Herz gelebt wird.
